Penang Bistro Luncurkan Menu Contemporary Malay Delights Kolaborasi dengan Celebrity Chef Norman Ismail

Jakarta, 7 Juli 2023 - Penang Bistro, restoran yang menyajikan ragam hidangan khas Selat Malaka, hadirkan tiga menu spesial kolaborasi dengan Chef Norman Ismail dalam tema “Contemporary Malay Delights”. Dengan sentuhan Melayu yang kental, kolaborasi spesial ini menawarkan rasa otentik yang terinspirasi dari kekayaan tradisi. Menu ini akan hadir di semua outlet Penang Bistro mulai tanggal 7 Juli hingga 30 September 2023.  Program kolaborasi ini tentunya tidak lepas dari dukungan partner, yaitu Aqua Reflections.

“Program kolaborasi menu “Contemporary Malay Delights” akan mengangkat 3 menu spesial yang menggunakan bahan dasar ayam, daging sapi dan ikan. Proses memasak menggunakan bumbu-bumbu dari budaya kuliner Malaysia yang terkenal kaya akan cita rasa. Dipadukan dengan gaya memasak yang modern dan suasana menyantap yang menyenangkan di outlet-outlet Penang Bistro, pengunjung akan mendapatkan pengalaman yang istimewa bersama keluarga dan kolega,” jelas Chef Norman Ismail.

Tiga menu eksklusif Contemporary Malay Delights terdiri dari: 

• Steamed Fish With Plum Sauce, merupakan ikan kerapu atau ikan malas segar yang dibalur dengan bawang putih, jahe, jeruk nipis dan diolah dengan cara steam/kukus. Lalu, disiram dengan kuah saus plum khas Chef Norman Ismail. Disajikan dengan menggunakan steam plate sehingga pengunjung dapat menyantap dalam keadaan hangat. Rasa asam manis yang dirasakan dari Steamed Fish with Plum Sauce ini terasa menyegarkan dan menggugah selera untuk disantap bersama dengan menu-menu favorit dari Penang Bistro.

• Garlic Chicken Penang Style, merupakan daging ayam yang dikukus dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan saus special dari Chef Norman, sehingga sausnya meresap hingga ke dalam. Rasa asin dan gurih dengan tekstur ayam yang juicy pastinya akan menggugah selera penikmatnya.

• Spiced Malaya Beef Balachan, merupakan daging sapi tenderloin yang dimarinasi dengan lada dan garam, lalu dimasak dengan saus balachan yang dibuat dari terasi bakar, bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula merah dan bumbu lainnya.

Henry Setiawan selaku Brand Manager Penang Bistro menjelaskan, “Penang Bistro senantiasa menyajikan menu-menu dengan cita rasa yang melimpah dan pengalaman yang istimewa kepada pengunjungnya. Kali ini, kami berkolaborasi dengan Chef Norman, yang dikenal atas kepiawaian memasaknya dan pengalamannya selama lebih dari 20 tahun di dunia kuliner. Kolaborasi ini diharapkan dapat menghadirkan inovasi baru dalam kreasi menu Penang Bistro, dengan menyatukan keahlian memasak Chef Norman dengan pengalaman menyantap di Penang Bistro.”

Dengan suasana yang nyaman, restoran ini menjadi tempat yang ideal untuk menikmati hidangan lezat baik bersama keluarga maupun teman. Pencahayaan lembut, warna hangat, dan hiasan dekoratif mencerminkan warisan budaya dengan sentuhan modern, menambah daya tarik secara keseluruhan. Interior restoran dirancang dengan gaya yang menggabungkan elemen kontemporer, elegan dengan sentuhan tradisional, sehingga menciptakan suasana yang pas bagi para pengunjung untuk bersantap. 

Dalam merayakan peluncuran resmi hari ini, Penang Bistro turut mengadakan acara "Exclusive Menu Preview Session" bersama Chef Norman di cabang Gatot Subroto, Jakarta Selatan di hari Jumat, 7 Juli 2023. Khusus pada acara ini Chef Norman secara langsung menyajikan hidangan kepada rekan media dan pengunjung yang datang ke Penang Bistro.

Menu kolaborasi Contemporary Malay Delights tersedia dalam pilihan a la carte dan set menu yang dapat dinikmati bersama menu favorit Penang Bistro lainnya. Untuk memanjakan pengunjung, tersedia promo menarik yaitu diskon 20% dengan kartu kredit Mandiri. Informasi terbaru mengenai Penang Bistro juga dapat diakses melalui akun media sosial Instagram @penangbistro.id atau kunjungi website resmi di arenacorp.com/penang-bistro.